スーパーで見つけた、魅力的なもの

えんどう豆を苗床のように生やしたもので、見た目はカイワレ大根のような感じです。

どうでしょう・・・魅力的でしょ♪

茎の根本から２ｃｍほどのラインで切り取って一回目の収穫。また根本から伸びてきた芽を切り取って二回目の収穫。生のままサラダに乗せたり、おひたしにしていただきました。あと・・何回収穫できるか・・・挑戦中です。

成長を楽しみにしていた息子は、切り取られた姿をみて「マングローブ林が刈り取られたみたいだ！」と。
マングローブ・・・?